警惕隐藏在食物中的寄生虫

人感染肺吸虫囊蚴(感染期幼虫)主要通过两种方式:一是生食溪边活蟹、蜊蛄(俗称“大头虾”),这是肺吸虫病流行地区患者的主要感染方式;二是生食用米酒或盐腌后制成的“醉蟹”。人感染肺吸虫后,急性期可持续1~3个月,临床表现轻重不一,轻者表现为食欲减退、乏力、腹痛、腹泻、发热等,重者可出现胸痛、咳嗽、气促、肝大及荨麻疹。慢性期临床表现复杂,以胸肺型最常见,主要症状为咳嗽、胸痛、咳果酱样或铁锈色血痰。