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山东:蓬菜开展校园食堂安全验收检查 本刊讯连日来,山东蓬莱市市场监管局配合当地教体局、卫健局对学校食堂开展了开学前食品安全验收检查工作。检查人员对照《山东省中小学校2020春季开学条件核验细则》中餐饮管理部分内容,重点对食材采购进货查验、索证索票、出入库台账登记、现存食材保质期情况、从业人员的健康管理、设施设备和场所的清洗消毒及就餐管理等环节进行检查验收;督促校方切实落实好食品安全主体责任,在做好食品安全基础管理工作的同时,规范就餐程序。