摘要
随着我国的国际地位不断提高,我国饮食文化在国际上的影响力日益提高。纪录片作为文化传播的重要载体,对饮食文化的承载与传播发挥着越来越重要的作用。美食纪录片《奶奶最懂得》通过英国人主持,一系列烹饪环节和奶奶讲美食背后温情故事等技巧,架起了中西文化交流的桥梁,为中国饮食文化的跨文化传播提供了借鉴。
出处
《卫星电视与宽带多媒体》
2020年第7期133-134,共2页
Satellite TV & IP Multimedia
基金
2017年广东省联合培养研究生示范基地——广东广播电视台
2020年广东省研究生学术论坛——新闻传播学分论坛(项目号:2020XSLT33)
2019年广东省本科高校教学质量与教学改革工程项目——广东广播电视台大学生校外实践教学基地。