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春季饮食保健

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摘要 黄帝内经是这么描述春天的:"春三月,此为发陈,天地俱生,万物为荣。"——《素问·四气调大论》。春天是万物复苏的季节也是升发的季节,也是疾病多发的时期,特别是现在新冠疫情还没结束,我们更要正确饮食才能健康,从而抵御风邪的侵害,提高机体免疫和抗病能力。春季饮食的原则众所周知,春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾。春天首先应该清肝养肝.
作者 张顺元
出处 《餐饮世界》 2020年第4期38-39,共2页 World Cuisine
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