A面与B面

去北京市六一幼儿院拍舌尖源起于一次集体采访,午饭时听到曹雪梅园长说起厨师班李长胜班长,说他特别爱琢磨,比如会把白菜分不同部位做不同的菜,利用边角料给老师们做香锅,既不浪费食材还特好吃,以至于收泔水的都不爱来了,因为没有太多油水可回收利用。这个笑谈是很大的褒奖,让我们都印象深刻。