三款爽口凉拌菜,祝老爸一夏安康

用料:海蜇头200克,水果黄瓜1根(100~150克),生姜半只(20~25克),干辣椒、小香葱、盐少许。做法:1.海蜇头清洗干净沥干水分后切丝,黄瓜冲洗干净切细丝;干辣椒切小圈,葱白切碎末,生姜切碎末。2.切好的海蜇丝和黄瓜丝放入大碗中,放入切好的干辣椒圈、葱白末和姜末,调入少许盐。