破解网络订餐“监管难”问题的探索——以泉州市推进网络订餐食品安全监管为例

The exploration of solving the problem of difficult to supervise the purchase of food on the Internet

随着“互联网+”对餐饮行业的深度嵌入,越来越多的人选择网络订餐这一方式,特别是新型冠状病毒肺炎疫情防控期间,网络订餐甚至成为特定时期“官方”的允许方式。网络订餐给消费者提供了更加方便快捷、价格实惠、种类繁多的就餐选择的同时,还具有环节多、业态新、涉及面广等特点,这致使监管部门对于此类新兴业态的监管仍处于探索阶段,即普遍存在“监管难”的问题。为加强对网络订餐行业的监管,各地有关部门进行了多方面的有益探索,本文以福建省泉州市为例,以“一斑窥探全豹”的方式来探索网络订餐行业的食品安全监管。