非洲猪瘟形势下深圳一屠场生猪屠宰检疫情况分析

Analysis of slaughtering and Quarantine of pigs in a slaughterhouse in Shenzhen under the epidemic situation of African swine fever

本文以深圳市某屠宰场作为调查对象,将其2019年与2018年生猪的入场和病死猪无害化处理等数据进行对比,显示自非洲猪瘟疫情爆发以来屠宰场生猪屠宰量呈现先增加后减少的趋势,随着广东生猪在2019年上半年被消耗殆尽,2019年下半年屠场的生猪来源多达19个省份;同时病害动物检出率显著升高,2019年检出的病害猪是2018年的4倍之多。