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霜桑叶宜泡茶

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摘要 桑叶是桑科植物桑的干燥叶,每年10~11月份霜降后采收,以经霜打的桑叶为佳,称霜桑叶或冬桑叶。桑叶可以作为不错的食品食用,有桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶荞麦面等系列食品,桑叶提取物又可用作糕点的安全色素。
作者 江南
机构地区 不详
出处 《医食参考》 2020年第6期42-42,共1页
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