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霜桑叶宜泡茶
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摘要
桑叶是桑科植物桑的干燥叶,每年10~11月份霜降后采收,以经霜打的桑叶为佳,称霜桑叶或冬桑叶。桑叶可以作为不错的食品食用,有桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶荞麦面等系列食品,桑叶提取物又可用作糕点的安全色素。
作者
江南
机构地区
不详
出处
《医食参考》
2020年第6期42-42,共1页
关键词
干燥叶
霜桑叶
桑科植物
系列食品
荞麦面
桑叶提取物
经霜
分类号
R28 [医药卫生—中药学]
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