潮州市井的幸福味

潮州地处粤东,向有“海滨邹鲁”之美誉。就饮食而言,同大多数广系菜式一样清淡。而有一道菜却颇具地方特色口味,令天南地北的食客无不交口称赞,流连其中,这便是上榜广东十大名菜的潮汕卤鹅。