“中国生理科学之父”林可胜

1917年,美国洛克菲勒基金会在北京创办了协和医学院。这所大学在当时是世界一流的,它的各系系主任都是聘请的国际著名的教授来担任,其中第一个担任协和系主任的华人就是林可胜。林可胜在协和工作期间,做出了世界一流的研究发现。他的一个重大发现就是,人如果吃下了脂肪,会刺激肠道分泌一种激素,来抑制胃液的分泌。