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来一场餐桌上的“革命”

Civilized Dining
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摘要 新冠肺炎疫情的发生,让越来越多的人开始反思"合餐制"带来的风险,一时间,"舌尖上的安全"成为人们热议的话题。北京和上海也就推行分餐制发起倡议。合餐共食风险多从传统文化和观念上看,国人聚餐由来已久。
作者 芮晓鸥
机构地区 不详
出处 《中国金融家》 2020年第5期118-119,共2页 China Financialyst
关键词 分餐制 合餐制 风险 舌尖上 聚餐
分类号 TS9 [轻工技术与工程]
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中国金融家
2020年 第5期

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