技工院校民俗文化知识教学探讨

技工院校的专业设置应以市场为导向,并把市场作为重要参考条件。随着旅游业的快速发展,导游专业、烹饪专业、酒店服务专业已成为各技工院校开设的骨干专业,民俗文化知识已成为旅游教育不可或缺的课程。本文针对民俗教学存在的一些问题,提出民俗文化教学应把握好四个方面:即教学理念是指导、了解学情是基础、选择教学方法是关键、开发学习方法是目的,以提高民俗文化教学的效率。