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食品安全检测产品研究 被引量:1

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摘要 食品是人们食用的东西,关系到人的生命安全,现如今,食品安全问题频频发生,而传统的检测食品成分的办法很难取得良好的效果,导致食品存在很多隐患。如果将食品成分安全检测技术产品应用在日常生活中,不仅能够检测出食品宣传中提及的营养物质和成分是否达标,还可以检测出食物中是否含有有毒有害物质,人们可以随时随地对家里的食物进行成分检测,这也会提高食品的安全性。
作者 曲璇 张娜
出处 《食品安全导刊》 2020年第12期22-22,共1页 China Food Safety Magazine
  • 相关文献

参考文献4

二级参考文献4

  • 1蔡武成 袁厚积.生物物质常用化学分析法[M].北京:科学出版社,1982.99-103.
  • 2Boyer R F. Modem Experimental Biochemistry. 3rd ed. San Francisco, CA:Benjamin Cummings,2000.
  • 3Bradford M. Anal Biochem, 1976,72:248.
  • 4GB/T5009.5-1985食品中蛋白质的测定方法.

共引文献57

同被引文献10

引证文献1

二级引证文献5

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