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食品微生物检验过程中的质量控制探析
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摘要
俗话说“民以食为天,食以安为先。”食品安全问题始终是人们普遍关注的问题,但是食品中不可避免得会存在各种微生物。基于此,本文以食品微生物检验为研究对象,介绍了食品微生物检验的主要内容,并提出了食品微生物检验工作的质量控制策略。
作者
郑启捷
吉宇恒
机构地区
中山海关技术中心
中山市质量计量监督检测所
出处
《食品安全导刊》
2020年第12期75-75,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品微生物检验
质量控制
检测人员
检测环境
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
2020年 第12期
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