苏中地区梭鲈池塘养殖创高效

梭鲈(Sander lucioperca)属鲈形目、鲈科、梭吻鲈属,是中下层亚冷水性、肉食性鱼类,其适温范围广,耐盐性和抗病力强,性成熟周期短,易捕捞。该鱼肉质细嫩,味道鲜美,无肌间刺,营养丰富,深受消费者青睐,有淡水鱼王之美誉。近几年,我国部分地区已经开始梭鲈的引种试养并取得了一定进展,其商品鱼养殖模式主要有成鱼池套养或混养、池塘单养和微流水池单养等,总体规模偏小,相关技术不够成熟,难以广泛推广。