桤叶唐棣果实中多酚类物质研究进展

Research progress on polyphenol substance in fruit of Amelanchier alnifolia

桤叶唐棣原产于北美洲,是国际上新兴的小浆果树种。该文系统介绍了桤叶唐棣果实中主要多酚类化合物的成分及含量,综述了桤叶唐棣果实中多酚类化合物在抗氧化、抗炎、抗肿瘤和降血糖等方面的作用机理和价值,展望了桤叶唐棣果实保健功能研发的方向,提出了我国桤叶唐棣产业发展的建议。