外源硝态氮对盐胁迫下马齿苋谷氨酸积累及其代谢酶活性的影响

Effects of exogenous nitrate nitrogen on glutamate accumulation and key enzymes activities in metabolism of Portulaca oleracea L.under salt stress

为了阐明外源硝态氮对盐胁迫下马齿苋谷氨酸积累及其代谢酶活性的影响,采用石英砂砂培试验,以苏马齿苋2号为材料,设定3个NaCl浓度[S1(0 mmol/L)、S2(50 mmol/L)、S3(100 mmol/L)],4个外增硝态氮浓度[N0(0 mmol/L)、N1(8 mmol/L)、N2(10 mmol/L)、N3(12 mmol/L)],培养15 d后对马齿苋各项指标进行测定。结果表明,在S2盐分处理下,马齿苋生物量、可溶性蛋白含量、谷氨酸含量以及谷氨酸合成酶活性、谷氨酸脱氢酶活性明显高于S1盐分处理。在S3盐分处理下,各指标数值明显降低。整体上看,外源硝态氮的添加可增加S1、S2盐胁迫下马齿苋生物量、可溶性蛋白含量、谷氨酸含量以及谷氨酸合成酶的活性,基本呈现N2>N3>N1>N0的趋势,但对盐胁迫下马齿苋谷氨酸脱氢酶活性的影响不显著。由此可见,外源硝态氮可有效促进盐胁迫下马齿苋中谷氨酸的积累,提高其代谢关键酶活性,以S2N2处理(50 mmol/L NaCl浓度,10 mmol/L外源硝态氮浓度)效果最佳。