黔东南饮食文化旅游资源开发研究

旅游是人类追求的精神享受,饮食是旅游活动中不可或缺的部分。黔东南作为多民族聚居地,以旅游业作为经济发展的重要产业,而饮食文化作为一种旅游资源,本应与本地旅游产业相互融合共同发展,本文对黔东南州饮食文化资源开发的相关问题做理性分析,提出黔东南饮食文化旅游资源开发策略,对将饮食文化旅游资源打造成专门的旅游项目,促进地方性经济发展,助推乡村振兴有一定的借鉴意义。