提升运动员运动能力的营养方案——评《运动营养实践指南》

近运动员与教练员的营养储备是十分重要的,这对于提升运动员成绩和迅速恢复身体机能产生深远影响。《运动营养实践指南》一书由阿斯克·约肯德鲁普编写,由孟焕丽翻译,于2017年4月在人民邮电出版社出版。该书对运动员的膳食计划做了更新,并使用一种独特的方法,形象地阐明运动员一天内能量消耗和能量摄入之间的相互作用。