一招鲜吃遍天本刊读者服务部开展七彩果蔬凉皮技术函授

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摘要凉皮是人们普遍喜爱的传统特色小吃,以其独特的风味风靡全国。七彩果蔬凉皮以新鲜水果、蔬菜和面粉为原料,在传统制作凉皮的基础上加入纯天然的菠菜汁、萝卜汁等多种果蔬汁,成品色、香、味具佳。成品加以秘制辣椒油,口感筋道爽滑、香辣味美、油而不腻、回味无穷,营养丰富,给人们带来了绿色、健康、营养的美食,满足了现代人们追求健康饮食的潮流和需求.

出处《农村百事通》 2020年第11期69-69,共1页

关键词特色小吃健康饮食凉皮传统制作新鲜水果营养丰富果蔬汁萝卜汁

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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