汤鲜味美奥灶面

奥灶面是中国十大面条之一,要品尝奥灶面,当属昆山奥灶面。前几日去昆山游玉峰山,在山脚下的一个奥灶馆品得了最正宗的奥灶面,汤鲜味美,面条筋道滑爽,奥灶面浇头风味浓郁独到,口感极佳。我吃得满头是汗,满口生香,令人难忘。我们一行人一走进奥灶馆,一抬头便看见柜台上方悬挂着一个牌子,上面几行字让远道而来的我们摸不着头脑。上面写着:双饺面、叁饺面、四饺面。询问后方才明白,所谓饺就是奥灶面的浇头,有爆鱼浇头和卤鸭浇头等。若点面,服务员首先问几饺?几饺就是几种浇头。这对外地食客来说,真是个新鲜的名称。慢慢走进昆山奥灶面美食文化,还真是独具匠心,别有一番特色和奥妙呢。