粮食收储保质降耗关键技术研究与装备开发

民为国基,谷为民命。粮食事关国运民生,粮食安全是国家安全的重要基础。中国依靠自身力量实现了粮食基本自给,不仅成功解决了近14亿人口的吃饭问题,实现了由“吃不饱”到“吃得饱”的历史性转变,并开始向“吃得好”“吃的营养健康”发展,居民生活质量和营养水平显著提升。在新形势下,粮食安全保障能力不仅包括可持续的粮食生产能力,还包括与国情和发展阶段相适应的粮食收储、质量品质监管和保质能力。粮食收储技术创新发展是深入推进实施“优质粮食工程”,实现“优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销”五优联动,推动高质量发展,建设粮食产业强国的关键环节,对于保障国家粮食安全供给具有重要意义。