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隔夜菜到底能不能吃?

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摘要天气越发炎热,各种食品安全问题随之出现,其中隔夜菜能不能吃,到底会不会致癌这个问题备受争议,也一直困扰大家多年,到底哪种说法才是正确的呢?按照字面上的理解,大家会以为隔了一夜的菜就是隔夜菜,其实隔夜菜并不是指放了一夜的菜.

出处《师道（人文）》 2020年第6期63-63,共1页

关键词食品安全问题隔夜菜致癌

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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师道（人文）

2020年第6期

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