对ISO 22000:2018标准中过程方法的解读被引量：3

Interpretation of process approach in ISO 22000:2018 standard

下载PDF

导出

摘要在ISO 22000:2018标准中要求,组织在建立实施食品安全管理体系时采用过程方法,如何按"过程方法"这一要求建立食品安全管理体系是广大食品生产(服务)组织急需解决的问题。本文依据2018版标准要求,采用 PDCA 循环以及基于风险的思维对FSMS所涉及的过程进行全面梳理,供食品生产(服务)组织参考。

作者顾世顺 Gu Shishun

机构地区中国检验认证集团宁波有限公司

出处《质量与认证》 2020年第6期79-80,共2页

关键词 ISO 22000:2018标准过程方法

分类号 F20 [经济管理—国民经济]

引文网络
相关文献

同被引文献15

1乔光华.我国乳业安全可追溯体系的构建研究[J].中国流通经济,2009,23(4):33-36. 被引量：22
2侯玉婷,施威,孔令云,李方.采后水果保鲜技术研究进展[J].食品工业,2015,36(8):226-231. 被引量：30
3何秀云.新版ISO22000食品安全管理体系为食品安全保驾护航[J].中国质量,2018(8):68-69. 被引量：2
4许弯,张菊华.采后水果保鲜技术研究进展[J].湖南农业科学,2018,0(8):116-118. 被引量：15
5徐国民,肖文晖.ISO 22000:2018食品安全管理体系标准关键变化和应对措施探讨[J].标准科学,2019(5):117-121. 被引量：5
6庄濠宇,李婧瑜,李冠斯,魏霜,李志勇.中国和泰国农食产品重金属标准法规比较研究[J].检验检疫学刊,2019,29(3):73-76. 被引量：3
7李海飞,聂继云,徐国锋,李静,沈友明,匡立学,闫震.桃中农药残留分析及膳食暴露评估研究[J].分析测试学报,2019,38(9):1066-1072. 被引量：33
8马玉婷,王瑞环.水果保鲜技术研究进展[J].山东化工,2020,49(20):48-49. 被引量：11
9林哲寅,方静平.ISO22000体系在大型活动餐饮服务食品安全保障中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,12(15):6240-6248. 被引量：4
10师景双,郭颖慧,沈祥震,孙嵛林,胡梅,张然.校外供餐单位食品安全体系检查机制构建与探索[J].食品工业,2023,44(7):340-342. 被引量：1

引证文献3

1姜新杰,丁海俊,姜仁风,张莉.浅谈保鲜水果出口企业新版ISO 22000体系的建立[J].保鲜与加工,2021,21(10):35-39.
2Peng WAN,Zhen ZHAO,Guoyan WEN,Yunshuang FU,Cuizhi LI,Zhiyong LU.Advances in the Research of Quality Management System of Dairy Enterprises[J].Asian Agricultural Research,2023,15(6):24-27.
3戴泳泳,蓝颖凡.集体用餐配送单位食品安全管理体系的建立及维持——以ISO22000:2018应用为例[J].现代食品,2023,29(17):158-161.

1黄云,张宁静,夏心蕾,张敏,郭元新.论面粉企业食品安全管理体系的创建[J].现代面粉工业,2020,34(3):43-46. 被引量：1
2沈配功,周宏生.县(区)教育工作评估的指标体系和方法[J].甘肃教育,1988,0(4):11-13.
3张超,HOUR Phann,RENO Phon,KONG Pheach.柬埔寨食品安全主管部门构架及其运行机制[J].食品安全质量检测学报,2020,11(5):1659-1664.
4翟媛媛,姜春艳.生态环境部出台意见指导各地实施生态环境违法行为举报奖励制度[J].河南科技,2020,39(13):6-6.
5LI Cheng-shan,WANG Peng,QIU Zhi-ming,DONG Hua-chao.A Double-Stage Surrogate-Based Shape Optimization Strategy for Blended-Wing-Body Underwater Gliders[J].China Ocean Engineering,2020,34(3):400-410. 被引量：3

质量与认证

2020年第6期

浏览历史

内容加载中请稍等...

对ISO 22000:2018标准中过程方法的解读被引量：3

同被引文献15

引证文献3

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

对ISO 22000:2018标准中过程方法的解读 被引量：3

同被引文献15

引证文献3

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

对ISO 22000:2018标准中过程方法的解读被引量：3