营养

多吃坚果可预防心血管疾病,美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员针对美国三项大规模队列研究的一项最新分析表明,对于成年人来说,一段时间内如果对坚果的摄入量增加,未来发生心血管疾病的风险明显降低。如果对坚果的摄入量随着时间推移而减少,心血管疾病发生风险则会增加。这项分析覆盖了卫生专业人员随访研究、护士健康研究、护士健康研究,总共包括192,655名成年人。研究人员每4年调查-次参与者对坚果的摄入量,然后评估了4年期间坚果摄入量的变化与未来4年内心血管疾病发生风险之间的关系。