运输应激对安格斯牛血液生理生化指标的影响

为研究我国典型的公路运输对安格斯肉牛血液指标的影响,本试验随机选取10头12月龄纯种安格斯母牛运输12 h,分别在运输前后静脉采血,进行血液指标检测。结果显示:与运输前相比,运输后安格斯牛体重降低(P>0.05);血常规中的白细胞总数(WBC)、血红蛋白浓度(HGB)、红细胞压积(HCT)显著升高;血清甘油三酯(TG)、三碘甲腺原氨酸(T3)、四碘甲腺原氨酸(T4)、生长激素(GH)极显著降低,碱性磷酸酶(ALP)显著降低,尿素(UREA)、葡萄糖(GLU)、胆固醇(TC)极显著升高,肌酸激酶(CK)、乳酸(LD)、总蛋白(TP)、乳酸脱氢酶(LDH)显著升高;血清激素和免疫指标而言,C-反应蛋白(CRP)、肾上腺素(ADR)、肿瘤坏死因子(TNF-α)、γ干扰素(IFN-γ)、促肾上腺皮质激素(ACTH)、白细胞介素1β(IL-1β)、白细胞介素6(IL-6)极显著升高,皮质素(COR)显著升高,免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白A(IgA)极其显著和显著降低。上述结果表明,12 h公路运输可诱发安格斯牛的应激反应,致使体重降低、机体代谢水平升高,免疫系统受到一定程度的损伤。