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中国功夫:大刀金丝面创吉尼斯最细手工面世界纪录

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摘要 在成都玉芝兰的木制刀架上,供着一把刀。长半米,重3.2斤,刀脊印着一敲一锤而成的波形指甲印花纹,刃异常犀利,柄长三寸到四寸,用两片木料夹制而成,以销钉固定,比寻常餐厅供的关公更有意思。
作者 赵一频
机构地区 不详
出处 《川菜》 2020年第6期46-47,共2页 Chuan Cuisine
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