摘要
新型复合材料不粘锅是由铝合金和球墨铸铁复合法制成的新型锅具。研发的新型复合材料不粘锅具有无涂层而不粘,烹饪温度高,煎炒一体,节能耐用等多项优点。
New composite non-stick wok is a new type of wok made of aluminum alloy and nodular cast iron.The new composite non-stick pan developed has many advantages,such as no coating and non-stick,high cooking temperature,frying and frying in one,energy saving and durable.
作者
郑国鑫
朱巧玲
莫华莲
陈莹
温建平
ZHENG Guoxin;ZHU Qiaoling;MO Hualian;CHEN Ying;WEN Jianping(School of Physics and Optical Information Technology, Jiayin University, Meizhou 514015, China)
出处
《四川建材》
2020年第6期224-225,227,共3页
Sichuan Building Materials
基金
2019广东省大学生创新创业训练计划项目:新型不粘锅的研发与制作(S201910582036X)
2019广东省大学生创新创业训练计划项目:铝合金与球墨铸铁复合加工及创新应用的研究(S201910582055)
2019“攀登计划”广东大学生科技创新培育专项资金项目:新型复合材料不粘锅(201907)。
关键词
复合材料
无涂层
不粘锅
composite materials
without coating
titanium
