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美味牛肝菌液体菌种摇床发酵条件的研究
被引量:
2
Study on Fermentation Conditions of Fungus Suillus Liquid Strain by Shaking Table
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摘要
通过单因素和正交实验分析的方法对美味牛肝菌菌丝生长的液体发酵条件进行了优化,结果表明,最适发酵条件为:培养温度28℃、摇床转数170 r/min、pH4.1、装液量100 mL,为美味牛肝菌的栽培提供前期的试验基础。
作者
宋佩东
Song Peidong
机构地区
辽宁省高速公路营运管理有限公司本溪分公司
出处
《中国林副特产》
2020年第3期20-22,共3页
Forest By-product and Speciality in China
关键词
美味牛肝菌
液体发酵
生长曲线
分类号
S646.3 [农业科学—蔬菜学]
引文网络
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