“紫笋齐尝各斗新”--中国茶艺

“自汲香泉带落花,漫烧石鼎试新茶。”这是南宋戴呙《赏茶》诗的两句,写出了品茶的闲适逸致,优游自得。而要有这份优雅,离不开炉火纯青的茶艺。一、古代茶艺类型虽然对于茶艺的界定,至今仍然有不同的看法,有所谓广义和狭义之分。其实,茶艺是品茗艺术的简称,就是泡茶和饮茶的技术与艺术。