无康≠健康 糖尿病患者吃代糖须谨慎

小甜是个甜食爱好者,然而又担心糖分带来的健康隐患。为了健康,她选择甜而无糖的“无糖”食物。那么,这些无糖食物真的无糖吗?能预防糖尿病吗?上海交通大学医学院附属同仁医院内分泌内科主任黄珊表示,现在市场上绝大多数的无糖食品(指一些在食品加工中没有添加鹿糖,而采用代糖来增加甜味的食品)大多是由精制米、面粉做的,如无糖饼干、无糖面包等。