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混合式教学的食品微生物学课程模式创新被引量：2

Innovation of Food Microbiology Course Model Based on Mixed Teaching

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摘要在对食品科学学科进行学习和研究的过程中,食品微生物课程是一项非常关键的学习内容。为了有效解决传统食品微生物学课程教学工作中的问题和不足之处,文章对结合使用"Blackboard"和"云班课"这两个学习平台的方法,提出了建立微生物学混合式教学模式的观点,借此希望能够实现提高教学质量和效果的目的。

作者谢鹏 Xie Peng

机构地区漯河食品职业学院

出处《广东蚕业》 2020年第1期102-103,共2页 Guangdong Sericulture

关键词混合式教学食品微生物学课程教学模式创新研究

分类号 G642 [文化科学—高等教育学]

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