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扬州老城 自在寻味
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摘要
扬州东园集团旗下的京华维景酒店位于老城区,登高望远,可将蜀冈-瘦西湖的景色尽收眼底。酒店内的云水春居中餐厅主打淮扬美馔、点心和精巧的粤式佳肴,这组专题菜品遵从淮扬菜四季有别的特点,将本地食材与全国各地的风味相结合。
作者
屠明娟
张卓君(摄影)
机构地区
不详
出处
《中国烹饪》
2020年第6期40-43,共4页
Chinese Cuisine
关键词
淮扬菜
食材
瘦西湖
登高望远
菜品
酒店
老城区
扬州
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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