摘要
一、紫萝卜汁变色了九年级学生小明观察到妈妈做菜时用到了紫萝卜(如图1),切开紫萝卜后流出了紫色汁液,而凉拌紫萝卜丝儿时放入少量白醋,紫萝卜汁又变红了。小明非常好奇,紫萝卜汁遇到其他溶液会变色吗?他把紫萝卜切成丁捣碎,挤出其中的萝卜汁,在四个一次性塑料杯中分别加入少量白醋、食盐水、小苏打水和炉具清洁剂,然后向四个杯子中分别滴加紫萝卜汁。向白醋中滴加紫萝卜汁后溶液变为红色,向食盐水中滴加紫萝卜汁后溶液仍为紫色,向小苏打水中滴加紫萝卜汁后溶液变为绿色,向炉具清洁剂中滴加紫萝卜汁后溶液变为黄色(如图2)。
