六盘水刺梨果渣利用途径的思考

随着刺梨产业的蓬勃发展,刺梨果渣也逐年增加,处理不当将造成资源浪费及环境污染,制约产业发展。探讨了微生物转化、开发果醋饮料、制作动物配合饲料物料、用于制作护肤品、加工膳食纤维等刺梨果渣开发利用思路。