“食品安全风险评估与风险监测”专题征稿函

食品安全风险评估与风险监测对保障人体健康有着重要的意义,越来越得到国内外广泛关注。鉴于此,近期本刊特别策划了“食品安全风险评估与风险监测”专题,专题将围绕(1)危害识别、(2)危害特征描述、(3)暴露评估、(4)风险特征描述、(5)区域性风险监测、(6)风险管理等方面。或您认为本领域有意义的问题综述及研究论文均可,专题计划在2020年6~7月出版。我们去年也组织过此专题,于6月见刊,专题共收录文章65篇,独立出版整本期刊,是本期刊以学科为分类的最大专题,影响较为深远。