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食品加工安全的影响因素分析
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摘要
食品是维持人类正常生活的重要物质条件,因此,确保其安全加工,对于人类社会发展具有重要意义。而本文主要对影响食品安全加工的因素进行分析,旨在从加工环节提高食品的安全指数,让大众吃得放心、吃得安心。
作者
崔博升
宋莹
机构地区
沈阳工学院
出处
《食品安全导刊》
2020年第15期58-58,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品安全
加工
因素
影响
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
2020年 第15期
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