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肉制品检验存在的问题及对策
被引量:
1
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摘要
我国肉制品发生的食品安全问题让人们在消费肉制品时存在很大的担忧。食品监管部门和食品检测机构,必须采取一些举措,保证人人都能吃到放心肉。
作者
张露月
机构地区
烟台市食品药品检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2020年第15期72-72,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
肉制品
检验
问题
对策
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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