期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
设计性实验在食品质检专业实践教学中的应用——以食品综合检验技术课程为例
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文阐述食品质检专业引入设计性实验的必要性,从设计性实验的计划与准备、方案的确定与实施、实验数据分析、成果展示、考核等方面论述设计性实验教学在食品综合检验技术课程中的应用步骤,并以"‘五毛’食品是否安全——低价辣条食品安全性探讨"课题为例介绍设计性实验的具体应用。
作者
何坚
翟海燕
机构地区
广西质量技术工程学校
出处
《广西教育》
2020年第10期151-153,共3页
关键词
设计性实验
食品质检专业
实践教学
食品综合检验技术课程
应用
分类号
G [文化科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
35
参考文献
4
共引文献
118
同被引文献
6
引证文献
1
二级引证文献
3
参考文献
4
1
王艳君,陈盛.
生物化学教学改革的实践探索[J]
.生物学杂志,2012,29(5):100-103.
被引量:71
2
陈永敢,陈川平,范平杰,马红梅,王奕然,张来军.
微生物学设计性实验教学的探索[J]
.生物技术世界,2016,13(3):242-243.
被引量:5
3
丁红胜,董军军,吴平.
综合性设计性实验的教学思路探讨[J]
.大学物理,2007,26(5):44-47.
被引量:36
4
袁长梅,马丽艳.
食品质量与安全专业的实验教学改革[J]
.实验技术与管理,2010,27(10):149-150.
被引量:10
二级参考文献
35
1
霍群.
生物化学与分子生物学课程建设和教学改革的经验和体会[J]
.广西医科大学学报,2007,24(S1):171-173.
被引量:11
2
王骁勇.
将“弹簧振子实验”由验证型改进为探索型[J]
.大学物理实验,2002,15(3):19-22.
被引量:2
3
吴石金,黄海婵.
谈谈“自助式”微生物学实验教学模式[J]
.微生物学通报,2006,33(2):168-171.
被引量:20
4
黄丽华.
谈生化实验教改及学生能力的培养[J]
.内蒙古农业科技,2005,33(B12):82-83.
被引量:12
5
刘胜贵.
微生物学实验教学模式的探索与实践[J]
.微生物学通报,2006,33(6):146-149.
被引量:20
6
田颖,刘侠.
微生物课程改革与职业技能鉴定衔接初探[J]
.微生物学通报,2007,34(1):178-180.
被引量:14
7
郑江,关瑞章,李丹,马英,谢钦铭.
《生物化学专题》双语教学的设计与探讨[J]
.微生物学通报,2007,34(3):603-605.
被引量:20
8
毛露甜,王绍芬.
微生物学实验教学中开展设计性实验的做法与体会[J]
.微生物学通报,2007,34(3):614-616.
被引量:45
9
蔡小忠 金贵朝 费骥慧.高校实验室管理模式的新探索.实验技术与管理,2009,26(3):277-279.
10
张明洲 刘军 胡华军 傅小伟.高校生物学双语教学若干问题的探讨[J].世界华商经济年鉴·高校教育研究,2008,(2):38-39.
共引文献
118
1
徐铮,熊强,江凌,李莎,刘洋,徐虹.
利用精准随堂测试促进生物化学教学[J]
.化工高等教育,2019,36(6):66-68.
被引量:2
2
姚凝聪.
信息技术在生物化学实验教学的应用[J]
.电子技术(上海),2020,49(5):54-55.
被引量:1
3
张晋,安丽霞,张海明,宇海萍.
生物化学模块化教学模式对学生应用能力培养的研究[J]
.高等农业教育,2020(3):76-79.
被引量:7
4
王远景,富岩,任师兵.
物理实验教学思路的探讨[J]
.中国科教创新导刊,2008(3):27-27.
5
裴秋雨.
物理实验教学创新与大学生职业能力培养[J]
.中国成人教育,2008(21):176-177.
被引量:4
6
吴雪梅.
大学一年级学生中开设化学设计性实验探讨[J]
.西安文理学院学报(自然科学版),2009,12(2):126-128.
被引量:4
7
宋卫星.
设计性实验教学过程规范化的思考与探索[J]
.实验技术与管理,2009,26(7):125-127.
被引量:37
8
王霁.
高校消防专业综合性设计性实验开发探讨[J]
.中国科技信息,2009(20):239-240.
9
吴艳丽,王玉玲.
生物学设计性实验教学改革与实践[J]
.郑州铁路职业技术学院学报,2009,21(4):36-37.
被引量:4
10
刘燕,周岚,胡经国.
大学物理实验教学改革的探索与实践[J]
.实验室研究与探索,2009,28(11):171-172.
被引量:22
同被引文献
6
1
石玉荣,杨清玲,周继红,吕静竹,陈昌杰.
综合性、设计性生物技术实验教学效果的调查与思考[J]
.大学教育,2015(3):100-101.
被引量:12
2
蒋丽施,章轶锋,左蕾蕾,李美凤,孟晓.
中医院校食品化学综合设计性实验教学改革探索[J]
.教育教学论坛,2018(15):271-272.
被引量:2
3
倪学文,吴考.
《食品工艺设计及综合实验》教学改革与实践——以焙烤制品加工实验教学为例[J]
.教育教学论坛,2019(47):105-106.
被引量:2
4
李丹.
高校创新创业教育与专业教育融合研究[J]
.大学教育,2020,0(4):32-34.
被引量:35
5
黄润秋,陈功,贺云川,颜正财,梁勇,张其圣,李嘉仪,汪冬冬,唐垚.
原料和工艺对泡菜亚硝酸盐含量的影响[J]
.食品与发酵科技,2020,56(4):1-5.
被引量:16
6
王元军.
食品添加剂综合性创新实验设计与实施[J]
.实验室研究与探索,2019,38(9):210-215.
被引量:12
引证文献
1
1
吴小勇,黄建蓉,王志江,谈伟君,钟南京.
食品科学与工程类专业课程中综合性及设计性实验的教学设计与实施——以“食品安全与质量管理学”为例[J]
.农产品加工,2021(18):109-111.
被引量:3
二级引证文献
3
1
黄卉卉,柳诚刚,易蕾,王子伟,李建芳,刘涛.
基于成果导向教育OBE的课程教学实践案例分析[J]
.集成电路应用,2022,39(7):265-267.
被引量:3
2
黄玥,陆文蔚,崔琳琳,赖婉婷,何思婕,唐立伟,白晨.
综合设计性实验在“食品添加剂”课程实验教学中的实践[J]
.农产品加工,2022(21):108-110.
3
谢勇,孙昕,李妙娟,林瑾.
岗位导向教学法在《食品安全与质量管理学》课程中的探讨与实践[J]
.饮料工业,2023,26(3):39-42.
1
黄杨.
临床麻醉运用国产丙泊酚注射液的安全性探讨[J]
.心理月刊,2020,0(14):230-230.
2
陈珂珂,陈丹娜,刘佳,唐亮,罗琼,赵娟,贺气志.
以导师制为核心的分子生物学设计性实验教学[J]
.长沙医学院学报,2019,0(4):52-55.
3
张玲,李丽,王宏军,蒋月.
基于动物医学实验平台的设计性实验教学研究[J]
.中国兽医杂志,2019,55(8):118-119.
被引量:2
4
谢丽平.
核心素养导向下初中物理设计性实验教学研究[J]
.教师,2020,0(12):106-107.
被引量:1
5
梁瑞峰,杨守林,刘海芳,张志红,白剑英,张红梅,夏娜,秦小江,范晔.
环境卫生学综合设计性实验教学改革和探索[J]
.中国高等医学教育,2019(11):113-114.
被引量:3
6
宋均思.
汽车座椅主动式头枕结构设计及安全性探讨[J]
.时代汽车,2020(11):106-108.
被引量:2
7
郎天琼,薛娟,罗国勇,柴慧芳.
药物化学设计性实验教学模式的探索与实践[J]
.广东化工,2020,47(6):230-230.
被引量:6
8
陶敏.
湿式静电除尘技术在油烟净化设备中的实践分析[J]
.市场周刊·理论版,2019(57):186-186.
9
王璞睿.
煤矿提升机自动化改造[J]
.江西化工,2020,36(3):192-193.
被引量:3
10
陆人杰.
基于AHP的CBTC无线通信技术方案选择[J]
.中国新通信,2020,22(10):34-35.
广西教育
2020年 第10期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部