摘要
苏打水是将碳酸氢钠溶于水中得到的水溶液。商家将苏打水包装成拥有治疗痛风、减肥和调节人体酸碱体质,预防心血管疾病等功效的商品。真的是这样吗?喝苏打水不可以治疗痛风这里先说清楚两个概念:高尿酸血症和痛风。高尿酸血症是由于尿酸生成增多或排泄减少引起的血液中尿酸过高,痛风是由于沉积在关节腔中的尿酸盐结晶溶解引起的关节红、肿、热、痛等一系列炎症反应综合征。高尿酸血症可以导致尿酸盐形成并沉积在关节腔内,诱发痛风急性发作。
出处
《饮食科学》
2020年第5期13-13,共1页
Diet Science