《中国茶叶标准化工作》系列讲座之四 中国绿茶标准化工作二十年

一、绿茶系列国家标准的制修订我国现行的绿茶标准是从新中国成立后开始逐步建立和完善的,最初以实物样为基准,按茶叶初制、精制的不同加工工艺和内销、外销等不同销售市场分为毛茶标准样、加工标准样和贸易标准样三类。1987年商业部科技司提出了制订绿茶国家标准的计划,由商业部杭州茶叶加工研究所(现更名为中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院)主持,上海茶叶进出口公司、浙江省茶叶公司、安徽省茶叶公司、江西省茶果公司等单位参与标准的制订。