我国茶食品的发展现状及趋势

茶食品能最大限度地利用茶叶的营养功效成分,充分发挥茶叶的保健功能,满足人们对健康的需求,近年来已成为一种引领潮流的新型健康食品。本文简述了茶食品的概念、茶叶在食品中的添加形式及茶食品的分类,分析了茶食品发展的现状及趋势,以期对促进茶食品的发展提供参考。