食品安全两误区

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摘要吃东西,安全是第一要素,所以大家都比较重视卫生。世界卫生组织的食品安全五要点中,保证卫生也是非常重要的一点。为了保证饮食卫生安全,我们也会有不少讲究,比如在外吃饭前都要用开水烫一下餐具,吃不完的剩饭菜要放冰箱冷藏,而且一定要放凉之后才能放冰箱里……不过,这些做法真的更安全吗?

作者阮光锋

机构地区不详

出处《饮食科学》 2020年第11期22-22,共1页 Diet Science

关键词食品安全饮食卫生安全五要点世界卫生组织卫生

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饮食科学

2020年第11期

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