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摘要
中坝酱油亮相成都宽窄巷子受追捧近日百年老字号中坝酱油亮相成都宽窄巷子,用古朴的打酱油、吃酱油拌饭等形式向游客们推介川调、川味。店铺开业以来不仅有各地游客、网红达人、知名媒体,更吸引了许多美食爱好者前来,一品这道有着两百年历史酱油的味道。美食达人、中华饮食文化杰出贡献奖获得者江喃就是中坝酱油的铁粉,宽窄巷子中坝酱坊开业时更亲自为中坝酱油站台,邀请游客与自己一起打中坝酱油,他对中坝酱油的推崇可见一斑。
作者
周新谟
机构地区
不详
出处
《新食品》
2020年第4期96-96,共1页
New Food
关键词
中华饮食文化
成都宽窄巷子
杰出贡献奖
美食
打酱油
川味
游客
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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