葱油黄金鲽鱼

原料阿拉斯加黄金鲽鱼1条,胡萝卜少半根,味汁1.5大勺,盐1/2小勺,料酒、花椒粒、葱、姜适量制作1将一半的葱、姜、胡萝卜切细丝,另外一部分葱姜切片;2黄金鲽鱼解冻后去鳞洗净、沥千水分;3在鱼表面切斜刀,把鱼放入盘中,加入料酒和盐两面抹匀腌制10分钟。