初伏遐想

“头伏萝卜二伏菜”,“头伏饺子二伏面”,能够流传下来的关于初伏的民谚,不是耕作,就是饮食。中国人的生活中,有两个领城,最基础、也离不开。尤其在北京,四季分明,季节变化的明显,司空见惯,寒冬时,似乎忘了盛夏有多闷热;到了伏天,也不去想,“三九”有多寒冷。