红薯高产栽培技术

红薯,别名甘薯。北方人称红薯为地瓜、山药等,人们栽培红薯的目的是为了获得食用的根块。可食根块富含淀粉,经过窖贮糖化,香甜软糯,美味可口,可以作为主食和制作零食,或加工成粉条、粉丝、薯脯。在农村供给侧结构调整当中,是很有发展前景的特色菜食两用品种。