冷棚香菇高产栽培技术

香菇是著名的食用兼药用型菌类之一。中国香菇种植有着悠久的历史,距今已经有800多年,是世界人工香菇栽培的发源地。文章主要结合实际工作经验,论述冷棚香菇高产栽培技术,以期为冷棚香菇栽培技术推广提供一定参考。