吉州区家禽屠宰的现状及发展对策

随着城镇化进程加快,吉安市吉州区人口逐年增加,带动畜禽产品消费量增多,家禽屠宰量和消费量逐年增加。通过走访调查发现,吉州区现有家禽临时屠宰点存在一些问题,家禽产品质量安全存在隐患。1存在的问题1.1缺乏长期规划吉安市吉州区虽然规划了食品产业园和农产品批发市场,但没有规划家禽屠宰场,家禽屠宰场不能入园区入市场,除17个农贸市场内布局了100余个小型家禽临时屠宰摊点外,还有6个家禽集中屠宰点,但分散在全区各镇街,分布散乱。